2.5 Торговля

Продовольственные товары в Италии продаются в супермаркетах ("Силос", ПАМ, СМА, "Станда"), в магазинах продовольственных товаров и в различных специализированных магазинах и лавках. В последние годы большое распространение получили кооперативные супермаркеты КООП, где цены в основном ниже, чем в других магазинах. В целом же итальянцы предпочитают ходить за продуктами в мелкие лавочки или на рынок. В крупных супермаркетах продается лишь 16 % потребляемых продовольственных товаров.

Магазины в Италии открываются в 8.00–9.00 и закрываются в 19.00–20.00 с перерывом с 13.00 до 16.00. Большинство магазинов работает шесть дней в неделю.

Во многих промтоварных магазинах, в том числе универмагах коммерческих фирм "Санда", УПИМ, "Ринашенте", цены твердые. В небольших магазинах возможно и встречное предложение коммерсанта, то есть скидка (sconto). Такой же тип торговли практикуется в оптовых магазинах, в обычных магазинах при распродаже и на рынках. Характерной особенностью итальянских рынков является большой выбор разнообразной одежды, обуви, галантерейных товаров, продаваемых по значительно меньшим ценам, чем в универмагах.