UA-11904844-8

здоровое питание без диет

Здоровье начинается с правильной еды. Что, как и когда есть, чтобы чувствовать себя и выглядеть на все сто /Даллас и Мелисса Хартвиг; пер. с англ. - М. : Манн, Иванов и Фербер, 2013. - 384 с.

Даллас и Мелисса Хартвиг знакомят нас со своей программой питания, которую они назвали Whole30 (полные тридцать дней). Программа представляет собой планирование здорового питания без диет. Предлагаем читателям нашего сайта несколько интересных мест из книги "Здоровье начинается с правильной еды". Публикуется с разрешения издательства.

Cлово авторам книги:

Правила программы Whole30 являются конкретными, и они не обсуждаются. Они избавляют вас от стресса, который может испытывать человек, когда ему приходится принимать собственные диетологические решения, не заставляют гадать об исходе ваших решений, а просто ставят перед вами определенную цель. («Начните питаться правильно» — задача намного сложнее, чем «Исключите из рациона на тридцать дней сахар, алкоголь, злаки, бобовые и молочную продукцию».) Кроме того, программа представляет собой отличный запасной вариант, когда придется столкнуться с социальным давлением — уже готовое предусмотренное программой оправдание тому, почему вы не хотите ни торт, ни вино. Вините во всем нас. Мы переживем.

Правила программы Whole30 функционируют примерно по принципу колесиков-стабилизаторов на велосипеде (для тех, кто учится на нем кататься) — обеспечивают вас необходимой поддержкой, позволяя завершить программу, самостоятельно нажимая при этом на педали. Но что происходит по истечении тридцати дней? Весь комфорт, который обеспечивали наши правила, все ваши предусмотренные программой оправдания, четко поставленные цели растворяются в воздухе сразу по окончании программы Whole30. После этого в вашей голове остается лишь желание продолжать питаться правильно, но полностью отсутствует четкий план того, как воплотить это желание в жизнь.

Мы предлагаем составить план. Мы представим вашему вниманию свои рекомендации относительно преобразования программы Whole30 в устойчивые привычки питания на всю жизнь — а затем вы сами индивидуализируете план по своему усмотрению, учитывая ваши образ жизни и конечные цели.

Это не Whole365 — не программа на 365 дней

Помните, что программа Whole30 представляет собой всего лишь трамплин, который поможет вам перейти на новый этап здоровых привычек питания. Мы не ждем (и не хотим), чтобы вы следовали программе всю жизнь, и не следует постоянно придерживаться наших правил! Представьте, что программа Whole30 — инструмент, который поможет вам сформировать устойчивые привычки на всю жизнь.

Здоровье начинается с правильной еды. Что, как и когда есть, чтобы чувствовать себя и выглядеть на все сто / Даллас и Мелисса Хартвиг ; пер. с англ. С. Чигринец. — М. : Манн, Иванов и Фербер, 2013. - 384 с.