китайское исследование

Колин и Томас Кэмпбелл

Китайское исследование

Результаты самого масштабного исследования связи питания и здоровья

«Китайское Исследование», книга Т. Колина Кэмпбелла, Почетного профессора Корнелльского университета, и его сына, врача Томаса М. Кэмпбелла II, впервые вышедшее из печати в английском варианте в 2005 году, наконец-то стала доступной для русскоязычного читателя. «Китайское Исследование» в июне 2013 года вышло в издательстве "Манн, Иванов и Фербер" и сразу же стало бестселлером.

В книге описаны исследования, касающиеся соотношения между потреблением продуктов животного происхождения (животного белка) и множеством хронических болезней:

Китайское исследование. Результаты самого масштабного исследования связи питания и здоровья / Колин Кэмпбелл, Томас Кэмпбелл ; пер. с англ. Валентины Уразаевой. — М.: Манн, Иванов и Фербер, 2013. — 528 с.

С разрешения издательства, сайт www.ckofr.com публикует несколько интересных мест из книги.

Вот что пишет Томас Кемпбелл в одной из глав книги, рассказывая об исследовании известного ученого, доктора Дина Орниша, посвященного "болезням богатых" - сердечно-сосудистым заболеваниям:

Схема лечения Орниша значительно отличалась от стандартов, принятых в современной медицине высоких технологий. Во время первой недели лечения он поместил 28 пациентов в гостиницу и сказал, что им следует делать, чтобы контролировать состояние здоровья. Он предписал им не менее года придерживаться растительной диеты с пониженным содержанием жиров. Лишь около 10% получаемых ими калорий должны были поступать из жиров. Они могли есть столько пищи, сколько хотели, если это была еда из разрешенного списка, куда входили фрукты, овощи и зерновые.

В целом у 82% пациентов в экспериментальной группе отмечался регресс сердечно-сосудистых заболеваний на протяжении годичного курса лечения. У контрольной группы дела обстояли не так хорошо, несмотря на то что они подвергались обычному лечению. Боль в грудной клетке у них стала возникать чаще, а также становилась более продолжительной и острой.

В то время как в экспериментальной группе наблюдалось уменьшение частоты возникновения боли в груди на 91%, в контрольной группе этот показатель вырос на 165%.

Я, как и Орниш, Эссельстин и другие врачи, верю, что мы нашли ключевой фактор в борьбе против сердечно-сосудистых заболеваний.

Подробнее...

Китайское исследование. Результаты самого масштабного исследования связи питания и здоровья / Колин Кэмпбелл, Томас Кэмпбелл; пер. с англ. Валентины Уразаевой. — М.: Манн, Иванов и Фербер, 2013. — 528 с.

из клети в сетиИз клети в сети
Реабилитация для зэка
— это значит никогда не успокаиваться и не расслабляться...
истины своими словамиИстины своими словами
О друзьях и предателях, о тюрьмах и зонах, о добре, зле и вере в Бога...
усталые зэки Не злитесь на небо, усталые зэки
Сборник стихов, в основе которых — опыт современного арестанта.
фсин ФСИН: путь из сумрака
Уникальные факты и обстоятельства работы системы исполнения наказаний.