ТВЕРДАЯ ПШЕНИЦА В ОРЕНБУРЖЬЕ
На земном шаре насчитывается 22 культурных и диких вида пшеницы, из которых 18 встречается в СССР. (Берлянд С. С, Крючев Б. Д. Растениеводство. М., «Колос», 1967). Производственное значение в нашей стране имеют два вида — мягкая и твердая. Они, как известно, по морфологическим признакам и хозяйственно-биологическим особенностям не равнозначны.
В литературе отмечают, что твердая пшеница отличается от мягкой крупностью, белковостью и стекловидностью зерна, лучшими мукомольно-хлебопекарными качествами. Она относительно позднеспела и теплолюбива, более устойчива к полеганию, ржавчине, пыльной головне и осыпанию, меньше повреждается грызущими насекомыми, но сильнее страдает от сосущих вредителей (тлей). При перестое ее колос становится ломким, значительно труднее вымолачивается по сравнению с мягким видом культуры.
Твердая пшеница менее чувствительна к воздушной засухе, но хуже переносит недостаток почвенной влаги. В начальный период жизни она развивается медленно, поэтому может забиваться сорняками.
После всходов и кущения до выколашивания твердая пшеница требует лучшей влагообеспеченности в связи с мощным ростом листовой поверхности. Анализы показали, что у сортов твердой пшеницы Мелянопус 69, Гордеиформе 189 листовая поверхность растет быстрее, чем у сортов мягкой пшеницы, а корни — медленнее. Поэтому в фазе первого листа сухой вес корней у твердых пшениц составляет 27—30 процентов, а у мягких — 34—36 процентов от общего веса растений. (Корнилов А. А. Биологические основы высоких урожаев зерновых культур. М., «Колос», 1968).
Эти общие особенности твердой пшеницы варьируются по разновидности и сортам, в какой-то степени изменяются в зависимости от условий произрастания, уровня агротехники.
Сортоиспытание яровой пшеницы, в том числе и твердой, в Оренбуржье началось с огранизацией Бузулукского опытного поля (
С. С. Бажанов, занимавшийся этим вопросом, пришел к выводу, что твердые пшеницы (Кубанка, Белотурка) менее урожайны, чем мягкие (Ноэ). В засушливые годы и особенно с сухой осенью они дают низкие сборы зерна.
Были поставлены опыты и по выявлению зависимости урожая сортов твердой пшеницы от предшественников. Наблюдения подтвердили сделанный вывод' по этому вопросу: твердые пшеницы по урожайности уступают мягким как «по крепким землям, так и мягким». Твердые пшеницы неодинаково реагируют на пластовые земли, созданные разными многолетними травами. В 1929 засушливом году сорт Гордеиформе 189 по четырехлетнему пласту люцерны дал на 1,4—2,5 ц с гектара больше зерна по сравнению с посевами по пласту костра и житняка.
По этому опыту С. С. Бажанов сделал такое заключение: «...посев твердых пшениц может быть выгодным против мягких при условии помещения белотурок по хорошей крепкой земле, на землях же более или менее мягких твердые пшеницы заметно менее урожайны. И это мы получили не только в данном 1929 году, но и за предыдущие годы нашей работы на опытной станции». (Бажанов С. С. Засуха 1929 года и влияние ее на урожай хлебов и трав на Бузулукской с/х опытной станции. Бузулук, 1929).
Возможно, что такой вывод верен для сорта Гордеиформе 189. Но Мелянопус 69 по старопахотным землям дает урожай не меньше, а иногда и больше, чем по пласту многолетних трав.
Так на Саракташском сортоучастке за 1940— 1946 гг. (без 1945) средний урожай Мелянопуса 69 на старопахотных землях составил 14,8 ц, а по пласту многолетних Трав — 13,3 ц с гектара, на Тоцком (1940—1947 гг. без 1941) соответственно 14,4 и 13,9 цс гектара.
Профессор П. М. Фокеев, анализируя многолетние данные научно-исследовательских учреждений, колхозов и совхозов Юго-Востока отмечает, что в неорошаемом земледелии на мягких, но чистых от сорняков почвах, с хорошими запасами влаги твердая пшеница может давать высокие урожаи. У нее нет особых специфических требований в отношении пластовых земель. (Фокеев П. М. Яровая пшеница на Юго-Востоке Саратов, 1961).
На Бузулукском сортоучастке твердая пшеница возделывалась при орошении. Здесь, наряду с сортоиспытанием, изучались предшественники, эффективность удобрений, нормы высева и режим полива. Работа проводилась под руководством старейшего агронома области, ныне пенсионера Г. И. Баринова.
Как показали наблюдения, орошение повышает урожай твердой пшеницы в 3 — 4 раза: по результатам опытов за 1950—1955 гг., на орошаемом участке по пласту многолетних трав получен урожай 21,4 ц с гектара, на богарном — 5,9 ц, по обороту пласта соответственно 19,7 и 5,9 ц.
При орошении лучшими предшественниками оказались озимые культуры и пласт многолетних трав. За 1951 —1955 гг. Мелянолус 69 дал среднюю урожайность по пласту 19,8, обороту пласта — 17,6, по озимым культурам— 22,3 ц с гектара.
Положительно влияет на урожай этого сорта и внесение удобрений. В отдельные годы (
По четырехлетним исследованиям (1949—1952 гг.) лучшей нормой высева при орошении, для Мелянопуса 69 оказалась 5 — 5,5 млн. штук всхожих семян на
Эффективность видов полива твердой пшеницы изучалась в течение трех лет (1954 — 1956 гг.). Результаты приводятся ниже (табл.1).
На этом же сортоучастке Харьковская 46 находилась в посевах с 1960 по
Приведенные урожаи Харьковской 46 при орошении невысокие. Объясняется это несоблюдением поливного режима, отсутствием влагозарядковых поливов, применением заниженных норм удобрений. При устранении этих недостатков можно ожидать значительно большего эффекта от орошения.
До коллективизации в посевах индивидуальных крестьянских хозяйств твердой пшенице отводились небольшие площади. Объясняется это очень низкой урожайностью местных сортов и плохой вымолачиваемостыо колосьев.
С организацией колхозов и совхозов, оснащением их новой передовой техникой расширяются посевные площади твердой пшеницы. Вместо местных сортов возделывались селекционные — Мелянопус 69, Гордеиформе 189 и другие.
В военные годы площади сократились, но в последующий период восстановились и достигли в
К шестидесятым годам посевы твердой пшеницы значительно уменьшились и в
Причина в том, что не было урожайного сорта. Мелянопус 69 и Гордеиформе 189 давали с 1 гектара на 2—5 ц меньше, чем мягкая пшеница. Кроме того, отсутствовали меры материальной заинтересованности. Зерно твердой пшеницы заготовительными организациями оплачивалось по таким же ценам, как и мягкой. Это поставило в невыгодные условия колхозы и совхозы, занимающиеся производством зерна твердой пшеницы.
С
Анализ урожайности Харьковской 46 за 1962 — 1966 гг. по 14 сортоучасткам области показал, что этот сорт по сбору зерна с гектара находится на уровне мягкой пшеницы (табл. 2).
Преимущество Харьковской 46 по урожайности чаще наблюдалось на Аксаковском, Понамаревском, Александровском, Державинском, Тоцком сортоучастках, то есть в районах лучшего увлажнения. На сортоучастках южной и восточной зон она реже превосходит районированные сорта по урожайности. Например, по Соль-Илец-кому сортоучастку из четырнадцати лет опытов одиннадцать Харьковская 46 дала зерна с гектара меньше, чем районированный сорт Альбидум 43. На Адамовском, Новоорском, Домбаровском, Светлинском сортоучастках урожай чаще всего зависит от запасов влаги в почве накануне сева яровых культур.
В южной зоне Харьковская 46 не возделывается. Здесь на небольших площадях культивируется Мелянопус 26. Но высевают его в этой зоне без должного основания, так как по урожайности сорт уступает Харьковской 46.
Для большей достоверности мы вывели среднюю урожайность каждого сорта по всем сортоучасткам области за 1962—1966 гг. И вот каков результат: Лютесценс 62 — 15,2, Харьковская 46—14,2, Саратовская 29—13,7, Альбидум 43 — 13,2, Мелянопус 26 —13 и Саратовская 210 — 11,8 ц с гектара.
Таким образом, по урожаю зерна Харьковская 46 уступила только Лютесценс 62. Но за 1966—1970 гг. в северной зоне (Аксаковский сортоучасток), где возделывается Лютесценс 62, Харьковская 46 по сбору зерна с гектара превзошла этот сорт на 5 ц.
Харьковская 46 оказалась более урожайной и в производственных условиях. Назовем отдельные примеры.
В совхозе «Чебеньковский» Оренбургского района Харьковскую 46 возделывают с
За все годы возделывания она по урожайности превосходила Альбидум 43 на 2 ц и более. В
В колхозе «Ударник второй пятилетки» этого же района в среднем за 4 года Харьковская 46 по урожайности превысила Мелянопус 69 на 3 ц, Саратовская 29 на 2 ц с гектара.
В совхозе им. 50 лет ВЛКСМ Матвеевского района за 1961 —1968 гг. Харьковская 46 вытеснила с посевов Лютесценс 758, Альбидум 43, Саратовскую 29. Значительно сократились площади под Лютесценс 62. В
На хорошем агрофоне, с применением комплекса передовых агротехнических приемов этот сорт дает высокие урожаи (табл. 3).
Повышение заготовительных цен на зерно твердой пшеницы и высокая урожайность сорта способствовали расширению посевных площадей Харьковской 46. Особенно они возросли в колхозах и совхозах северной, западной и центральной зон области. Например, в совхозах Асекеевского района за 1964—1968 гг. она почти вытеснила с полей ранее районированные сорта (рис. 1).
Рис. 1. Динамика посевных площадей твердой пшеницы в хозяйствах Оренбургской области за 1951 — 1970 гг. (тыс. га).
С внедрением в производство Харьковской 46 резко возросла урожайность твердых пшениц по области, превысив урожайность всей яровой пшеницы в
Расширение посевных площадей этого высокоурожайного сорта позволило значительно увеличить производство и заготовки зерна твердой пшеницы в области (табл. 5).
1 В
В засушливые годы Харьковская 46 снижает урожай по сравнению с мягкой пшеницей, но это компенсируется повышенной оплатой зерна, сдаваемого госу* дарству.
Растут посевные площади Харьковской 46 в целом на Южном Урале. Так, например, в